طراحی سایت

جدیدترین های آشپزی

طرز تهیه مافین دونات اسپایسی

در گروه: شیرینی پزی
طرز تهیه مافین دونات اسپایسی
 
کره   یک چهارم فنجان
روغن مایع   یک چهارم فنجان
شکر  نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن  یک سوم فنجان
تخم مرغ بزرگ  2 عدد
بکینگ پودر  1 و نیم ق چ
جوش شیرین  یک چهارم ق چ
دارچین  2 ق چ
زنجبیل  1 ق چ
هل  1 ق چ
ترکیب میخک و دارچین  نصف ق چ
فلفل سیاه  یک چهارم ق چ
نمک  سه چهارم ق چ
عصاره وانیل  1 ق چ
آرد  2 و دو سوم فنجان
شیر  1 فنجان
 
 
مواد لازم برای شربت روی دونات مافین های اسپایسی
 
کره ذوب شده  3 ق غ
پودر شکر  1 فنجان
دارچین  یک چهارم ق چ
زنجبیل   یک هشتم ق چ
هل  یک هشتم ق چ
ترکیب دارچین و میخک  یک هشتم ق چ
وانیل  سه چهارم ق چ
شیر  1 ق غ
 
 
 
فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . قالب های مافین را چرب کرده یا کپسول کاغذی بگذارید .
کره ، روغن و شکر را با همزن بزنید تا نرم و کرمی شود .
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید .
آرد ، بکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، وانیل و ادویه ها را با هم مخلوط نمایید .
مخلوطآرد را به صورت متناوب با شیر در 3 مرحله به کره اضافه کرده و هر بار هم بزنید تا یکدست شود شروع و پایان کار باید با آرد باشد .
حدود 3 ق غ از خمیر را داخل هر کدام از قالب های مافین ریخته وسه چهارم از قالب ها را پر کنید .
مافین ها را به مدت 15 – 17 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند و اگر خلال دندان وسط مافین ها زدید تمیز خارج شود .
برای تهیه شربت روی مافین ها :
کره ، شکر ، ادویه ها ، وانیل و شیر را با هم مخلوط نمایید . بعد از 5 دقیقه که مافین ها از حرارت افتادند سرشان را داخل این شربت زده و کناری بگذارید کمی که شربت خودش را گرفت یک بار دیگر همین کار را تکرار کنید .
مافین ها را میتوانید گرم یا سرد مصرف نمایید .
 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین دونات اسپایسی

مافین دونات اسپایسی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مافین دونات اسپایسی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مافین دونات اسپایسی

xvc jidi lhtdk n,khj hs\hdsd

امکان ارسال نظر وجود ندارد
برچسب ها:

روغن های گیاهی

 

تصادفی از همه جا